Tibornak egy éve feltűnt, hogy hirtelen lecsökkent a vendégeik száma. Körülnézve a környéken látta, hogy több új étterem nyílt. Felismerve, hogy csak akkor lehet képes versenyezni ezekkel a gazdagabb és nagyobb éttermekkel, ha valami újat kínál a vendégeinek, egy sor bátor újítást vezetett be kisvendéglőjében. És a negatív folyamat megfordult. Újra növekedni kezdett a vendégek száma. Néhány hónap múlva meglepetéssel látta, hogy több vendége van, mint korábban bármikor.